Πληροφορίες παράδοσης - Τρόποι & Όροι Αποστολής

• Το Φακόρυζο συνεργάζεται με εταιρείες ταχυμεταφορών και διανομών για την γρήγορη και ασφαλή μεταφορά των προϊόντων σας.
• Σαν βασικό μεταφορέα έχουμε επιλέξει την ACS. Ενναλακτικά για επαρχία μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταφορική εταιρεία της προτίμησής σας.
• Για το κόστος και το χρόνο παράδοσης θα γίνει τηλεφωνική ενημέρωση από εμάς μετά από επικοινωνία με την μεταφορική της προτίμησής σας.
• Εφόσον τα προϊόντα βρίσκονται σε απόθεμα, η παραγγελία θα σας παραδοθεί εντός 1 έως 3 εργάσιμων ημερών για τις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας.
• Τα προϊόντα ταξιδεύουν με κίνδυνο του πελάτη και δεν ευθυνόμαστε για τυχόν ζημιά στη συσκευασία ή απώλεια από την μεταφορική ή courier εταιρεία.
• Τα έξοδα αποστολής επιβαρύνουν εσάς και συμπεριλαμβάνονται ξεχωριστά στην παραγγελίας σας.
• Για το ακριβές κόστος των μεταφορικών (στις παραγγελίες εκτός Αττικής) σας ενημερώνει το σύστημα πριν από την τελική ολοκλήρωση της παραγγελίας.
• Το κόστος υπολογίζεται με βάση τον ισχύοντα τιμοκατάλογο της ACS που είναι αναρτημένος και στο επίσημο site της.
• Η αποστολή των προϊόντων σας μπορεί να καθυστερήσει ή να ακυρωθεί για λόγους ανωτέρας βίας (απεργίες, δυσμενείς καιρικές συνθήκες, έλλειψη αποθέματος). Σε μια τέτοια περίπτωση το ηλεκτρονικό κατάστημα www.tofakoryzo.gr θα επικοινωνήσει μαζί σας, άμεσα, για περαιτέρω συνεννόηση.
• Οι παραγγελίες εντός Αττικής και με αξία κάτω από 30,00 € μπορούν, εκτός από παραλαβή από το κατάστημά μας, να σας παραδοθούν από εμάς με κόστος μεταφοράς 3,00 € (συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α).
• Για παραγγελίες εντός Αττικής και με αξία πάνω από 30,00 € εκτός από την παραλαβή από το κατάστημά μας, μπορούν να γίνουν με δωρεάν χρέωση παράδοσης από εμάς.
• Όλες οι παραγγελίες που παραδίδονται εντός Αττικής είναι πληρωμή με την παράδοση.
• Οι παραγγελίες εκτός Αττικής θα πρέπει να έχουν εξοφληθεί με κατάθεση στον Τραπεζικό λογαριασμό μας πριν την αποστολή των προϊόντων.
• Παραγγελίες εκτός Αττικής που δεν έχουν εξοφληθεί εντός 3 ημερών από την αποστολή της παραγγελίας θα θεωρούνται άκυρες και μη εκτελέσιμες.
• Ο παραπάνω χρόνος παράδοσης προϊόντων ξεκινάει μετά από την εμφάνιση της πληρωμής σας από την τράπεζά μας.
Κατηγορίες

ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΣΜΥΡΝΕΪΚΕΣ 500γρ

ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΣΜΥΡΝΕΪΚΕΣ 500γρ
Κατασκευαστής: ΦΥΣΙΚΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ
Κωδικός Προϊόντος: 41150
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Τιμή: 2,70€
Χωρίς ΦΠΑ: 2,39€
Ποσότητα:  
   - Ή -   
Τρόποι Πληρωμής: Μετρητοίς | Τραπεζική Κατάθεση | Κάρτες...

Κόκκινες φακές σαλάτα ΙΙ

Κόκκινες φακές είχα ξαναφτιάξει παλιότερα. Πεσκέσι όμως μου ήρθε από την Κομοτηνή, από τη φίλη μου τη Ντίνα, συν ότι τις παλιές, δεν τις είχα τελειώσει ακόμα. Έβαλα λοιπόν μπροστά τις παλιές για να τελειώσουν και να παίρνουν σειρά οι νεότερες. Κόκκινες φακές εδώ φυσικά στη Ζάκυνθο, είναι αστείο να ψάξεις να βρεις. Απλά δεν υπάρχουν...Τις γνωστές φακές, τις έχω συνηθίσει τόσο πολύ σαν σούπα, που δύσκολα μπορώ να φανταστώ να τις φτιάχνω αλλιώς, αν και θα έρθει κι αυτών η ώρα τους. Αντίθετα τις κόκκινες, επειδή ίσως είναι τόσο όμορφες και διαφορετικές εμφανισιακά, πρώτα σκέφτομαι να τις κάνω σαλάτα ή κάτι άλλο, και μετά σούπα. 
Έτσι, οι κόκκινες φακές έγιναν πάλι μια ωραία σαλάτα. Αν δεν βρίσκετε κόκκινες φακές, πιστεύω, ότι η συνταγή θα δουλεύει καλά και με φάβα, που δεν θα λιώσετε!

Υλικά

250 γρ. κόκκινες φακές
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1-2 κ. σ. κάπαρη
1 κόκκινη πιπεριά, πολύ ψιλοκομμένη
αλάτι
1-2 κ. σ. ελαιόλαδο
1-2 κ. σ. ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τις φακές σε λίγο αλατισμένο νερό, για 10 λεπτά.
Τις ξεπλένουμε σε σουρωτήρι και τις βάζουμε σε μπωλ.
Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και την πιπεριά.
Χτυπάμε σε μπωλάκι το λάδι με το μπαλσάμικο και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.
 

Κόκκινες φακές σε σούπα, μία “άγνωστη” νοστιμιά!!! 

Περιγραφή

Πως μπορεί να αγνοούμε τέτοια νόστιμα πιάτα; Από όταν είχα διαβάσει για τις κόκκινες φακές, πίστευα ότι η διαφορά τους από τις δικές μας είναι μόνο στο χρώμα...

Δεν είναι όμως έτσι. Έχουν μία βελούδινη γεύση, βράζουν πολύ πιο γρήγορα (είναι βλέπετε και πολύ πιο ψιλές), είναι και ο διαφορετικός τρόπος που μαγειρεύονται (με πολλά αρωματικά αλλά και λαχανικά, όλα πολτοποιημένα σε μία βελούδινης υφής σούπα) που συνθέτουν ένα υπέροχο πιάτο.

Πολύ εύκολο σε εκτέλεση, γρήγορο, θρεπτικό και οικονομικό.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ. κόκκινες φακές
  • 1 μεγαλούτσικη πατάτα
  • 2 καρότα
  • 3 γλυκές κόκκινες πιπεριές (φλωρίνης)
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 ολόκληρη καυτερή πιπερίτσα (μεγάλη)
  • αρωματικά: (δυόσμο ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ, αλλά και θυμάρι, μαντζουράνα, κ.α.)
  • 2 κ.σ. (φουσκωτές-φουσκωτές) πελτέ ντομάτας
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • παρθένο ελαιόλαδο
  • νερό

Πώς το κάνουμε:

1) Ξεπλένουμε δύο νερά τις φακές (θα σας εντυπωσιάσει το πόσο θολό γίνεται το νερό σε κάθε ξέβγαλμα !!). Με τον τρόπο αυτό θα μειώσετε κατά πολύ τον αφρό που δημιουργείται από τον βρασμό της φακής.

2) Προετοιμάζουμε όλα τα υλικά μας για να τα έχουμε σε απόσταση χεριούς. Όπως θα διαπιστώσατε, δεν είναι και λίγα... Χοντροκόβουμε την πατάτα, τα καρότα, το κρεμμύδι τις κόκκινες γλυκιές πιπεριές (φλωρίνης) και τα πράσινα φυλλαράκια από τα φρέσκα κρεμμύδια. Είναι τα υλικά που θα ρίξουμε στη σούπα, μαζί με τις φακές. Αφήνουμε στην άκρη.

3) Ψιλοκόβουμε τα αρωματικά (θυμάρι, δυόσμο, σκορδάκι, καυτερή πιπερίτσα), μαζί τους και το λευκό μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Είναι τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε, μαζί με τον πελτέ της ντομάτας και το ελαιόλαδο για να φτιάξουμε μία “βάση” με την οποία θα αρωματίσουμε τη σούπα. Τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.

4) Επιστρέφουμε στην ετοιμασία της σούπας μας. Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό, την ανεβάζουμε στο μάτι και προσθέτουμε όλα τα χοντροκομμένα λαχανικά μας,

5) προσθέτουμε και ένα φλυτζάνι (200 με 210 γραμμάρια) κόκκινες φακές,

6) ανακατεύουμε καλά

7) και, με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα, βράζουμε για ένα 20λεπτο. Οι φακές είναι έτοιμες και λίγο νωρίτερα, πρέπει όμως να βράσουν και οι πατάτες με τα καρότα.

8) Κάπου πήγαν να μου ξεφύγουν οι γλυκές πιπεριές... Ευτυχώς, τις θυμήθηκα εγκαίρως!

9) Στο τέλος αυτού του χρόνου μεταφέρουμε, σε μία ή δύο ή και τρεις δόσεις, τη σούπα μας στο blender (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και mixer βυθίσεως (minipimer) ή απλό)

10) και πολτοποιούμε να πάρουμε μία ελαφρά πυκτή σαλτσούλα. Σας προτείνω, ένα μέρος από τη σούπα (3-4 κουτάλες, από το υγρό της μόνο, όχι και τα λαχανικά), να την αφήσετε στην άκρη, να δείτε πως είναι η τελική σούπα και ανάλογα να αποφασίσετε ένα θα προσθέσετε και αυτήν (αραιώνοντάς της) ή όχι.

11) Αδειάζουμε το πολτοποιημένο περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα μπολ, ανεβάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και, αφού προσθέσουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και περιμένουμε να ζεσταθεί (σημειώστε εδώ ότι όλες οι συνταγές που βρήκα μιλούσαν για κάποιο ελαφρύ σπορέλαιο, εγώ όμως προτίμησα το πρώτο),

12) ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα αρωματικά (το θυμάρι, το σκόρδο, το δυόσμο, το λευκό των φρέσκων κρεμμυδιών και τη καυτερή πιπερίτσα) να μαλακώσουν, σε μέτρια φωτιά.

13) Προσθέτουμε και τις 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας.

14) Ανακατεύουμε καλά (χωρίς να προσθέσουμε νερό, η σάλτσα πρέπει να είναι πηκτή). Αφήνουμε να μαγειρευθούν για 2-3 λεπτά (όχι περισσότερο και κολλήσει η ντομάτα!)

15) και προσθέτουμε τις πολτοποιημένες φακές με τα λαχανικά, από το μπολ.

16) Ανακατεύουμε καλά, να ενωθούν όλα τα υλικά (το λάδι από τη “βάση” θα ανέβει στην επιφάνεια, στα τοιχώματα της κατσαρόλας),

17) προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να πάρει δυό βράσεις (2 με 3 λεπτά).

18) Εδώ μπορείτε, εάν διαπιστώσετε ότι έχει πήξει η σούπα, να την αραιώσετε με λίγο από το υγρό που έχετε κρατήσει για τον σκοπό αυτό, στο βήμα 9. Έτοιμη η σούπα μας.

19) Τη σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα (εάν έχετε ετοιμάσει και κανένα κρουτόν πηγαίνει πολύ ωραία, χωρίς όμως να είναι και απαραίτητο),

20) και απολαμβάνουμε ένα πολύ νόστιμο, χειμωνιάτικο φαγητό!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το πιάτο αυτό αξίζει να είναι καυτερό! Μην αποφύγετε να βάλετε την καυτερή πιπερίτσα, του πηγαίνει υπέροχα!!!

 

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:




ΤΟ ΦΑΚΟΡΥΖΟ - ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΥ 76 ΑΙΓΑΛΕΩ
• ΤΗΛ./FAX: 210-5313.336, 6974-555.405
ΠΑΡΑΓΩΓΗ: O.S.B
• Τηλ./Fax: 211-1829.650
• email: info@osb.net.gr - www.osb.net.gr
• Web Programming: O.S.B - N. Cabilis


Προβολή μεγαλύτερου χάρτη